Cueva subterranea excavada en el año 1850 a ocho metros bajo el nivel de la calzada, y ampliada en el 1870 para la elaboración de vinos en La Mancha. Tiene 14 tinajas de diferentes tamaño y fácil accesibiliad desde el jardín de la propiedad por medio de una escalera amplia. También cuenta con aperos originales de la época. Con respecto a la iluminación, tiene una tenue luz natural que proviene de las cinco lumbreras exteriores. Dispone de agua y electricidad.